最佳答案
1、起首籌備2個雞蛋，假如家裡人比較多的話，可能多籌備多少個雞蛋，這個量具體看團體。還要籌備麵粉、蔥、火腿、水、鹽跟雞精。
2、第一步：起首將蔥清洗乾淨後切成蔥花，然後將火腿腸也切成丁塊的，火腿腸盡管切的小一點，然後都放在旁邊以備用。然後拿出一個碗，將雞蛋打入碗表面，然後參加2勺的麵粉、1勺蔥花、1勺火腿丁、適量的鹽跟適量的雞精，雞精跟鹽的量可能根據團體口味增加。再往裡面參加三勺水後攪拌均勻，用筷子將其攪拌成糊狀的，記得一定要攪拌均勻哦，不然會影響前面做出來的雞蛋餅的口感。
3、第二步：起鍋燒油，記得讓油鋪滿鍋底，可能略微多放一點油，這個油很乾凈，沒用完之後做菜也是可能重複用的。這個時間最好是用平底鍋，因為平底鍋的底部受熱比較均勻，前面的操縱會比較好操縱一點。
4、第三步：等到油熱後在鍋中參加兩勺的麵糊，這個時間最好是開小火慢慢的煎，避免大年夜火把麵糊燒焦了，到時間影響口味，所以這個步調須要略微耐煩一點。然後將麵糊均勻地攤開，差未多少成型的時間就翻面煎一下，然後就差未多少可能出鍋了。剩下的麵糊就按這個步調重複，直到全部的麵糊都用完。
5、然後將雞蛋餅冷卻下就可能開吃了，就如許一盤厚味養分的雞蛋餅就做好了，真的是操縱簡單，極易上手，小白一看就會，並且做出來的雞蛋餅也是相稱的厚味，味道一點也不輸給表面的路邊攤，並且本人在家做也是相稱的衛生，吃起來也是放心。如此厚味簡單的雞蛋餅一定要本人動手做做哦，假如感到本人早上時光比較緊急，擔心做不好，可能提前晚大年夜將雞蛋餅做好後放在冰箱表面存着，第二天起來用鍋燜一下就可能開吃了。