最佳答案
1、材料：豬肉一塊，干辣椒多少個，大年夜蔥一段，生薑一塊，五噴鼻粉、辣椒面、陳醋、鹽、各適量。
2、豬肉切丁，鍋中倒少許油，薑末跟肉一起下鍋，開端炒肉，一定要用中小火；
3、炒到鍋中的油變清時，參加五噴鼻粉、蔥段、跟干辣椒；
4、稍炒一會，肉接收了五噴鼻粉後，參加陳醋，醋要多；
5、經過均勻的攪拌後，肉熟了，這時參加鹽、辣椒粉，攪拌均勻即成。
6、臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是麵條苗條，厚薄均勻，臊子鮮噴鼻，麵湯油光蒼白。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它存在薄、筋、光、汪、酸、辣、噴鼻等特點，吃口柔韌滑爽。