最佳答案
主料
鯽魚1條
輔料
豆瓣1勺，蔥2根，姜3片，蒜2瓣，辣椒5粒
步調1
備好食材。
步調2
姜、蒜、蔥、辣椒切好，參加料酒跟適量鹽把魚腌制一下。
步調3
腌制好的魚下鍋用油煎至兩面金黃，盛出備用。
步調4
鍋中放油姜，蒜，辣椒爆噴鼻，參加豆瓣醬炒噴鼻炒出白色。
步調5
淋在鯽魚上在大年夜火蒸15分鐘
步調9
其余起鍋燒油，將燒至滾燙的熱油淋在鯽魚上再撒上蔥花即可。
煎蒸鯽魚家常做法
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