最佳答案
1、將魷魚整隻放入滾水頂用中火氽3分鐘,取出後,放入滷水中微火鹵30分鐘。
2、取一鍋,放入色拉油,燒至七成熱時,放入洋蔥末煸炒出噴鼻,參加沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。
3、取一鐵板燒至九成熱,鋪上一張疊成劃子的錫紙,將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀,然後放在錫紙內,澆上調好的汁上桌,撒上蔥末即可。
1、將魷魚整隻放入滾水頂用中火氽3分鐘,取出後,放入滷水中微火鹵30分鐘。
2、取一鍋,放入色拉油,燒至七成熱時,放入洋蔥末煸炒出噴鼻,參加沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。
3、取一鐵板燒至九成熱,鋪上一張疊成劃子的錫紙,將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀,然後放在錫紙內,澆上調好的汁上桌,撒上蔥末即可。