最佳答案
1、材料：大年夜米400克、臘肉100克、胡蘿蔔100克、馬鈴薯200克、青豆100克、純凈水400克、生抽5ml、食用油適量。
2、步調：大年夜米淘洗乾淨，放在盆里加400g凈水浸泡15分鐘備用；臘肉洗凈切成小塊備用；胡蘿蔔、馬鈴薯洗凈去皮切成小粒，青豆過水備用。
3、電磁爐火鍋檔800瓦的火加熱鍋，鍋里放油，油溫六成熱時放入臘肉丁慢慢煸炒出油；然後放入胡蘿蔔、馬鈴薯丁翻炒一下；再放入青豆翻炒一下；參加5ml生抽提鮮。
4、將浸泡好的大年夜米連同浸泡大年夜米的純凈水一起倒入電壓力鍋里；然後把炒過的臘肉、胡蘿蔔、馬鈴薯丁跟青豆一起放入電飯鍋中拌勻；蓋上蓋，按下燒飯順序，等順序結束，壓力排完之後就可能開吃