最佳答案
腰花家做法：
1.豬腰切成塊，在切成腰花狀。
2.洋蔥青椒洗好切好等待下鍋
3.碗中放入湯，醬油，料酒，薑汁，味精，蒜片，澱粉對成芡汁。
4.先將腰花用開水焯後控水，鍋里倒油。5.炒久上火放油燒至7-8成熱，投入漿好的腰花，稍滑敏捷控油，勺留底油，下入蔥花，煸噴鼻，下腰花，，青椒洋蔥，，倒芡汁旺迫切炒，淋明油出久即可。
小炒腰花湘菜做法
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