最佳答案
食材用料：胡蘿蔔100g，醬油適量，豬肉100g，柿子椒100g，白菜100g
做法步調：
步調1
將胡蘿蔔、白菜、青椒切絲，蘑菇切片
步調2
將青椒先灼一下，因為青椒比較不易熟，先灼一下便利之後爆炒
步調3
籌備任務3：將豬肉切絲，倒入醬油、地瓜粉拌勻腌制10分鐘
步調4
鍋中燒開水，下拉麵煮開，再老七放入盛滿冷水的大年夜碗中。（這麼做的目標是避免拉麵結塊，並且麵條會更Q）
步調5
鍋中熱油，將腌制好的豬肉炒熟備用
步調6
鍋中熱油，將切好的蔬菜下鍋爆炒備用。（記得放鹽）
步調7
再次在鍋中倒入一定量的油（這是一定要有多，炒麵才不會粘鍋，才會好吃），將拉麵撈出爆炒
步調8
參加醬油上色，量可根據團體愛好，也可能參加差其余醬料
步調9
順次參加炒好的蔬菜、豬肉翻炒兩下即可出鍋