最佳答案
將泡洗好的大年夜頭菜用刀切成兩半，用刀的時間要垂直下刀，
這就是垂直下刀後分出的大年夜頭菜的截面非常的平整。
大年夜頭菜也叫甘藍菜，在用刀切大年夜頭菜的時間，要將大年夜頭菜的芯去掉落。
切大年夜頭菜要右手握緊刀把，左手四指拱着手指背靠着刀背上。
大年夜頭菜用刀分紅一半後，就將一半大年夜頭菜扣在菜板上，均勻的用力下刀來切。
大年夜頭菜用刀切條的時間，要注意右手跟左手的共同，均勻的下刀才幹切出均勻的大年夜頭菜條。
美食 老年人怎樣用刀切出均勻的大頭菜條
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