炒川芎的家常做法

原材料：兔肉400克，陳皮30克，川芎15克，蔥段、薑絲各適量，鹽1小匙，醬油、料酒、水澱粉各適量。

製法：

1,川芎、陳皮入水煎煮濾取藥液。

2,將兔肉洗凈，切塊，用滾水氽燙，放入鍋中，

3,加大年夜批水及蔥段、薑絲、鹽煮熟，盛出；

4,將藥液跟鹽、醬油、水澱粉調成味汁。

5,鍋內熱油，烹入薑絲、料酒，參加兔肉翻炒均勻後倒入味汁炒勻即可。

炒川芎的家常做法

炒川芎的家常做法：

主料：

牛肉500克

川芎適量

青椒適量

輔料：

干辣椒3個

大年夜蒜適量

鹽適量

做法步調：

步調 1、嫩牛肉剁成肉末；青椒跟大年夜蒜也切成碎碎；川芎切細。

步調 2、鍋內倒入適量的油，油熱後放入干辣椒段爆噴鼻；

步調3、倒入牛肉大年夜火疾速翻炒開（火太小的話牛肉會炒老）；

步調4、牛肉的水分炒干一點後參加大年夜蒜碎、青椒碎持續翻炒；

步調5、最後參加川芎、鹽、雞精炒熟即可