芹菜是一種非常罕見的家常菜，尤其是以其噴鼻辛的味道跟很多藥理價值深受廣大年夜吃貨的愛好。做法既簡單還可能幫助缺鐵的貧血患者醫治疾病，也是我們家喻戶曉的醫治高血壓的最好食材。那麼芹菜怎樣做才幹保持它本來的口感跟養分價值呢？下面就給大年夜家推薦多少種芹菜最壹般的做法，幫助大年夜家在烹飪芹菜的時間可能愈加的遊刃有餘！
芹菜炒豆乾
材料：芹菜300公克、豆乾6塊、辣椒2根、調味料鹽、味素各適量噴鼻油、胡椒粉各少許
要領芹菜輕易變老，炒的時光不必太久
做法：
A、全部材料洗乾凈，芹菜去葉後切成小段，豆乾切成與芹菜同大小的段，辣椒切小備用。
B、放2大年夜匙因為鍋中燒熱後，再放入辣椒爆噴鼻。
C、再放入芹菜、豆乾及調味料拌炒3～4分鐘即可。
特點：厚味，可口，甜蜜，爽口
芹菜吊片
材料：鮮魷魚250克，芹菜1棵，胡蘿蔔1棵，菠蘿1隻、蔥、姜、紅辣椒、米酒、鹽、味精、薑汁、生粉、蒜茸、油各適量。
做法：
1、鮮魷魚斜刀切薄片，浸入凈水中。芹菜切段。胡蘿蔔切條。菠蘿切蓋挖空。
2、鮮魷魚放入滾水中，灼至捲起，然後油泡。
3、鍋內入油，爆蔥、姜、蒜茸，下芹菜、胡蘿蔔、紅辣椒、魷魚片炒數下，加鹽、味精、薑汁、米酒，勾芡，翻炒，淋油，倒入菠蘿內即可。椒油熗芹菜
材料：鮮嫩芹菜750克，薑末10克、精鹽25克，味精少許、椒油25錢，陳醋50克。
做法：
1、將鮮芹菜摘去葉跟根洗凈，直刀切成5厘米長的段(粗根可劈兩半)放進開水鍋中焯熟撈出。
2、用涼沖涼控干，再將精鹽、味精、陳醋拌勻盛盤，放上薑末，倒上加熱的椒油熗味即可。
特點：養分豐富，撲鼻噴噴鼻。
辣味芹菜炒肉末
材料：
芹菜250克，肉末150克，澱粉、泡姜、蒜適量，泡白色
尖椒2隻，老抽適量。
做法：
1、芹菜切小粒，泡姜，蒜切碎，泡白色尖椒2隻，切成圈兒。
2、鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬跟姜蒜末尖椒圈兒，炒出噴鼻味以後，倒入肉餡兒，持續翻炒。為了想讓肉末的色彩變得深一點，倒了一點老抽醬油，視團體口味可加點醋調味。
3、炒到肉都變色以後，倒入芹菜碎，炒芹菜到不什麼水分起鍋即可。
特點：簡單好做，又下飯。
就簡單的介紹這多少種芹菜的做法了，盼望吃貨們可能收藏起來本人嘗嘗吧。如許的做法可能保持芹菜中的蛋白質跟鐵盡管少的流逝，並且女人多吃芹菜還是可能幫助美容的。芹菜是一種對身材極好的蔬菜，可能幫助我們防備很多的慢性疾病，所以在餐桌上大年夜家無妨多吃一些芹菜，安康的身材也是可能經由過程飲食調理出來的。你還不趕緊試一下芹菜的功能！