最佳答案
食材清單
鮑魚 適量 、海參 適量、 蒸魚豉油 適量 、 蒜末 適量 、 白鬍椒粉 大年夜批
烹飪步調
1，鮑魚與海參清理乾淨，用鹽抓捏多少下，處理掉落內臟，凈水沖刷多少遍即可
2，切薄片
3，煮一鍋滾水，表面倒入少許白鬍椒粉
4，倒入鮑魚與海參，20秒後破即撈出，不然輕易老
5，鮑魚海參放在乾淨的盤子里
6，蒜蓉醬放多少勺，倒入蒸魚豉油後備用，還可能放點蔥點綴下
7，最後倒入油燒熱，然後把熱油淋在鮑魚海參上即可
蔥炒海參的正宗做法
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