最佳答案
用料
猴頭菇3個花膠4-5個淮山10片玉竹20g百合20g圓肉20g枸杞2-3湯勺陳皮1片雞半隻豬展3隻蜜棗2個姜4片
猴頭菇花膠煲雞湯的做法步調
步調 1
花膠發好，備用。
步調 2
猴頭菇略沖刷，用凈水浸 30 分鐘，擠乾水份，備用。
步調 3
陳皮浸軟，刮瓤，備用。
步調 4
雞跟豬展清洗乾淨，汆水，備用。
步調 5
其他材料浸洗，備用。
步調 6
煲內注入水，除花膠外，全部材料放入煲內，大年夜火煲滾30分鐘，轉小火煲1小時，參加花膠，煲30分鐘，加鹽調味，實現飲湯。 或將全部材料放入燉盅內，燉3小時。