最佳答案
用料：明白菜半棵，西紅柿2個，蒜2瓣，小蔥2根，蚝油1勺，生抽1勺，鹽1小勺，雞精1小勺，凈水半碗
做法：
1、西紅柿名義劃「十」字刀口，下滾水焯燙一會兒，把皮剝掉落。
2、西紅柿切成小塊，白菜洗凈撕成小塊，小蔥切成蔥花，大年夜蒜切成蒜末。
3、鍋里熱油，下蒜末爆噴鼻。
4、鍋里下西紅柿快，翻炒出汁。
5、再下入白菜，加半碗凈水，蓋上鍋蓋把白菜煮軟。
6、白菜煮軟後，加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺鹽、一小勺雞精，翻炒均勻。
7、出鍋前撒上蔥花即可。
王剛炒西紅柿的家常做法
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