最佳答案
1、原料：真鱈魚、胡蘿蔔、西蘭花、噴鼻菇、雞蛋、玉米澱粉、味極鮮、鹽。
2、籌備鱈魚塊，參加料酒腌制一會兒去腥，假如是給寶寶吃可能參加一點檸檬汁，也能起到去腥的感化。
3、西蘭花跟噴鼻菇先用凈水炒熟，水開下鍋，焯2-3分鐘即可，撈出。
4、將蔬菜剁碎，鱈魚用刀剁成泥，或許用操持機打成泥都可能。
5、混淆全部食材，打入一枚雞蛋，用筷子順着一個偏向攪拌均勻。
6、參加玉米澱粉，順着同一偏向攪拌均勻，雞蛋跟玉米澱粉都有增加黏性的感化，使得魚餅成型，不鬆散。
7、鍋底刷油，預熱後轉小火，用手捏成小餅擺入鍋中，煎至金黃翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。