最佳答案
食材：鵪鶉蛋400克，蔥蒜，豆瓣醬，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，白糖1勺，耗油1勺，鹽1小勺，純凈水
做法：
1.鵪鶉蛋煮熟，一般水開後煮5分鐘就好，放入冷水中剝皮，用小刀在鵪鶉蛋上切兩個小口，便利入味。
2.生抽，老抽，耗油，白糖，鹽一起調成醬汁備用。
3.鍋里放油，爆噴鼻蔥蒜跟豆瓣醬，參加鵪鶉蛋翻炒均勻，參加醬汁翻炒均勻
4.加適量純凈水燒乾，一直到收汁，撒點白芝麻跟蔥花即可。
鵪鶉蛋怎麼煮好吃又入味
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