最佳答案
用料：
油麥菜三棵、大年夜蒜3粒、辣椒1個、花生油一勺、蔥一小段、生抽一勺半、白糖小半勺。
做法：
（1）油麥菜把葉子掰上去洗凈。
（2）開水燙一下破即撈出過遍涼水,撈出控干水分。
（3）控干水分擺盤，假如不長條盤可能切段。
（4）蔥蒜切末。
（5）鍋里倒油油熱五成放人蔥蒜末，炒出噴鼻味放入白糖跟生抽，燒沸關火直接澆在油麥菜下面。
熗炒油麥菜王剛
食材：
油麥菜1把，大年夜蒜4瓣，紅椒半個，鹽少許
做法：
1.將油麥菜洗乾淨，瀝干水分，用手掰成段。
2.紅椒切成絲，大年夜蒜4瓣切蒜末。
3.炒鍋熱油，大年夜火，下蒜末炒出噴鼻味。
4.放入油麥菜翻炒均勻。
5.炒至斷生之後，放鹽少許，翻炒均勻，盛出。
熗炒油麥菜王剛
食材清單
油麥菜 500g，干辣椒適量，鹽適量，蒜適量
烹飪步調
1，油麥菜買來去根，用水沖刷乾淨。
2，切成5厘米的段。
3，搗好的蒜泥，放鹽，味精，涼拌醋，調均勻。
4，油麥菜在調好的料汁表面拌勻。
5，熱油燒好，把干辣椒烹出噴鼻味兒。
最後一步把辣椒油放在油麥菜上，可能開吃了！
熗炒油麥菜王剛
把新鮮的油麥菜摘乾淨，放在盤子待用。
取大年夜蒜2瓣去皮洗乾淨，油麥菜也洗乾淨備用。
將洗乾淨的油麥菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打開待用。
噴鼻蔥跟姜塊都切成噴鼻蔥末跟薑末備用
開戰待炒鍋燒熱是倒入適量的食用油，有熱後放入噴鼻蔥跟姜塊爆炒噴鼻後倒入洗好的油麥菜。
大年夜火爆炒至油麥菜根開端變軟時，放入少許味達美醬油。
最後，參加食鹽，味精雞精等出鍋即可。