茴子白怎樣炒好吃不放辣

提問者:用戶DCEG 發布時間: 2024-11-25 19:12:50 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

籌備食材:

茴子白(包菜)200克、蔥花、生薑片、蒜片尾曲、食用油、生抽、鹽、白糖、味精、陳醋均適量。

做法:

1.先籌備一個洗乾淨的包菜,然後用刀在包菜下面切十字刀,直接用手把包菜掰開,掰成四瓣,再用手把包菜撕成小片,撕好後再清洗一遍控干水分備用。

2.接上去籌備須要的輔料,切點蔥花、生薑片跟蒜片。

3.把鍋燒熱後,倒大年夜批的油,再參加蔥姜蒜段出來翻炒,炒出表面的噴鼻味,然後參加控干水分的包菜出來翻炒,參加大年夜批的生抽,再參加一勺鹽、一小勺白糖、一小勺味精炒勻,出鍋前去鍋里淋點陳醋,翻炒多少下關火出鍋。手撕包菜就做好了。

茴子白怎樣炒好吃不放辣

原料:豬肉末、茴子白、蔥、姜、蒜、鹽、味精、白糖、十三噴鼻、八角、料酒、醬油、生抽。

做法步調:

第1步、配菜。

第2步、油熱下入豬肉末。

第3步、炒出油後放入八角。

第4步、隨後放入料酒、醬油。

第5步、菜碼。

第6步、炒出菜碼噴鼻氣。

第7步、放入茴子白。

第8步、順次放入鹽、十三噴鼻、白糖、米醋、生抽。

第9步、翻炒至茴子白斷生。

第10步、放入味精。

第11步、翻炒均勻。

第12步、出鍋裝盤

茴子白怎樣炒好吃不放辣

1.茴子白(圓白菜)切成片或手撕成片,倡議手撕,會比較入味。

2.木耳提前兩小時用冷水泡發。

3.鍋里倒油加熱,放蔥、蒜末爆噴鼻,再放肉片炒變色,參加花椒粉、生抽翻炒。

4.肉炒變色後,放入茴子白,翻炒。

5.待茴子白略炒一會兒後放入木耳,持續翻炒,加鹽,蓋鍋蓋燜一小下。

6.出鍋,裝盤。

茴子白怎樣炒好吃不放辣

食材

茴子白(200g)

食用油(適量)

鹽(適量)

生抽(少許)

步調1、將茴子白剝上去數匹,用水洗凈,切成細碎條狀。

步調2、將芹菜洗凈備用

步調3、鍋中燒油,油紅後,將芹菜下入鍋中

步調4、倒入茴子白,停止翻炒,炒至半熟時,撒鹽停止翻炒均勻,倒入適量生抽,壹直翻炒。

步調5、5分鐘閣下,厚味的清炒茴子白就出鍋了。

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