最佳答案
燜煮冰凍青邊鮑魚材料：冰凍澳洲青邊鮑魚2隻、雞腳8-10隻、肉排1斤、水適量
調味料：蚝油2湯匙、生粉1茶匙、罐頭鮑魚紅燒汁1罐200克
燜煮冰凍青邊鮑魚的做法
1、把冰凍鮑魚從冷凍櫃放至保鮮櫃（2℃）凍結一夜；再用凈水把青邊鮑魚的名義清洗乾淨，並剪掉落尾部跟嘴巴部位，再去腸臟。提示：冰凍鮑魚弗成放於室溫下凍結，不然易蛻變。
2、肉排跟雞腳汆燙備用。
3、青邊鮑魚冷水參加，水滾後參加一罐鮑魚汁跟肉排雞腳，蓋上蓋子，再次煮滾後持續煮1小時；再參加2湯匙蚝油，持續燜煮2小時，最後用生粉水勾芡即可出鍋。
拓展材料：
澳洲鮑，重如果指黑唇鮑、綠唇鮑、羅氏鮑等，其中黑唇鮑、綠唇鮑是澳大年夜利亞比較罕見的貿易鮑種，產自澳洲海疆一帶，體歷大年夜，肉厚，它們的重要特徵是腹足邊沿色彩濃厚。外殼豐富，有7-9個小孔，有的大年夜澳洲鮑時光長久，外殼乃至長有海草，外殼肉表呈嘜白色或淡黃色。
澳洲冰凍青邊鮑魚做法小提示：
1、青邊鮑魚千萬弗成汆燙，且要冷水入鍋，假如熱水再參加，青邊鮑魚的質感會變韌。
2、肉排跟雞腳可其余盛盤作為其余一道菜，如許菜式會更顯精緻。