最佳答案
1、比較完美的孔雀開屏魚是不克不及剖開魚腹的，而是把魚去鱗洗凈以後，切掉落魚頭，然後從瘦語處將內臟取出來，再用流水將魚腹外部沖刷乾淨。
2、切孔雀開屏魚的時間盡管切成1cm厚的薄片，並且要注意不克不及把腹部堵截，如許才幹做出美麗的孔雀開屏魚外型。
清蒸鯧魚孔雀開屏怎麼切
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