最佳答案
食材用料
白糖
一勺
植物油
一勺
方法/步調分步瀏覽
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一、冷鍋燒熱後放入1湯匙閣下的植物油;
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二、緊接着倒入白糖，白糖的量沒過油或許跟油1：1也可能;
炒糖色
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三、小火用鍋鏟炒開(跟炒菜的方法類似，邊炒邊化)，炒的過程中一定不克不及大年夜火，不然就易焦;
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四、色彩瀕臨棕白色時有泡泡冒出關火即可，再炒就過了，過了之後就變苦了
火筵家常炒糖色
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