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青棗子放冰箱里一晚上，是因為溫差的原因，青棗在放在室外再放在室內，冰箱內外的大年夜溫差就會對棗催紅的。買來的時間是室溫，掉落隊高溫，溫差比較大年夜，所以就催紅了。
壹般保存放冰箱時應當放在冰箱的冷凍層，棗不會被凍壞，短時光保存後果精良，取出後口感穩定。
青棗放到冰箱里變紅怎麼回事
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