最佳答案
用料
糯米 800g
牛肉 250g
豬肝 150g
瘦肉 100g
雞蛋 4隻
噴鼻菇 50g
臘腸 2根
噴鼻菜.蔥花 適量
蒸糯米飯的做法步調
步調 1
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預早將糯米冼凈.用水浸泡5~6小時閣下。
步調 2
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將臘腸切片.豬肝洗凈用少許鹽水浸上10分鐘後切片用調味料拌勻.牛肉切片後也用調味料拌勻備用.蔥跟噴鼻菜切粒備用。
步調 3
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糯米泡好後將水濾去因為糯米浸泡後巳吸飽水份.不必加水了.用少許油鹽拌勻.參加噴鼻菇絲，隔水蒸40分鐘。
步調 4
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參加已備好的豬肝.瘦肉蒸5分鐘，因為這兩種食材蒸的時光要長小小。
步調 5
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蒸上5分鐘後再參加牛肉.臘腸再蒸5分鐘。
步調 6
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參加雞蛋.蒸5分鐘