乘坐地鐵2號線，在鐘樓站下，從C口出，順着鐘樓地下人行通道往西到鐘鼓樓廣場，從鼓樓兩面往北走可能到回平易近街。
西安回平易近街：
是西安有名的美食文化街區，是西安特點小吃最會合的街區。回平易近街地點北院門，為清代官廳區，因陝西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院。1990年月末，部分回平易近在此街租房運營餐飲，蓮湖區遂改向餐飲街偏向改革，北院門遂成為回平易近街。
留宿介紹：
西安是一個國際性的遊覽都會，每年都有大年夜量的中外旅客前來遊覽不雅賞，市內有各種差別檔次的飯店跟賓館，留宿非常便利。
在西安市火車站及汽車站附近，就有不少的賓館可供壹般旅客留宿，固然不是很豪華，但也乾淨舒服，並且價格不貴，一般都在百元以下。
市內另有很多的遊覽定點飯店，套間跟標準間客房內一般有衛生間、德律風、跟電視。
壹般標準間客房價平日100元至200元不等，淡旺季價格有所浮動，大年夜部分飯店可為住店主人代訂飛機票、火車票，非常便利。
交通信息：
乘坐4、7、8、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612區間、K630、K706、游8（610）路公交在「鐘樓」站下車即到。
美食介紹：
西安存在濃烈的西北風情，肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴，是很多人耳熟能詳的陝西名吃。
在西安城內運營羊肉泡饃的餐館很多，多少乎每一條大年夜街上都會有多少家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑是老孫家羊肉泡饃了。其余，同盛祥牛羊肉泡饃館、西關牛羊肉泡饃館、鐵志明（賣牛羊肉）等也久有盛名。
西安坊上人善於小吃製作，他們較完全地保存了傳統清真飲食風味，且用料講究，製作精巧，甜咸辣葷素搭配，品種眾多，為世界清真小吃之冠。牛羊肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜、粉蒸羊肉、蜂蜜涼粽子、盛氏釀皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、涼皮、米皮、擀麵皮、羊肉水餃、韭餅、酸湯水餃、灌湯包子、牛肉拉麵、鏡糕、甑糕、羊肉臊子餄、黃桂柿子餅、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻燒餅、蔥油餅等數百種小吃搜羅萬象。
灌湯包子
灌湯包子主料選用牛羊肉跟肋條肉，用羊骨頭熬成的湯跟調料湯打肉。蒸熟後存在「皮薄如紙，餡嫩含湯、調料噴鼻濃」的特點。賈三灌湯包子是名頭響、字號亮的西安清真有名風味小吃。
賈三依附着優良的平易近族傳統跟祖祖輩輩傳下的敬業精力，歷經三年終創，五年破基，十年的潛心發明，二十年的壹直出新，創製出了「灌湯」情勢、以「賈三」冠名的系列美食。「賈三灌湯包子」的價值跟意思，不只是拘泥於為西安食苑填空補缺的層面，他的「灌湯包子」含蓄着許很多多令世人思考的東西。
傳統的小吃多是以「頂盤挑架」、「沿街呼號」情勢買賣，進一步開展也就呈現了「明鍋亮灶」、「前店後家」的店鋪跟街市格局，而賈三灌湯包子是以「集團化」、「產業化」的營銷思緒進入市場。賈三名下有本人的專業研究、營銷策劃跟產業開辟步隊。可能說，賈三以「灌湯包子」響名享譽。同時，付與「灌湯包子」無窮的價值跟意思。賈三本着中國文化「攻其一點、不及其餘」的傳統現實，用小小湯包做出了無窮大年夜的奇跡。
縱不雅世界小吃行業，會發明西安小吃多、品種全、花樣多等特點，但真正存在「西安特點」的卻未必很多；多數是家常化、粗食化、雜食化的營銷品種，缺乏存在赫然特性的、品德精良的小吃品牌。賈三是西安小吃苑的一朵奇葩，夠得上名副其實，也夠得上獨道獨行；在展示西安小吃地區特點的同時，更多展示了西安穆斯林飲食文化的特點。
進了位於西安回族聚居區的北院門仿古一條街，在高古莊重的牌坊跟廊棟之間，會很輕易找到「賈三灌湯包子」。能感觸到迎面而來的熱忱、周到，店裡吊掛着很多名流、名家的題詞跟照片；這時，會驚奇地發明多少乎世界的名流都光臨、品味過「賈三灌湯包子」。並且會從中發明賈三的營銷思緒里，文化品味跟文化品德佔有很大年夜的比重。只有在「賈三灌湯包子」的店堂，你才幹真正發明包子的文化跟文化的包子。
牛羊肉泡饃
號稱「陝西一絕」，其歷史可能追溯到公元前11世紀，《詩經》中有「朋酒斯饗、曰殺羔羊」之語。羊肉泡饃余噴鼻滿口、耐人尋味，遭到來西安的眾多國際友人的讚譽。牛羊肉泡饃差未多少是公認的西安小吃之最（傳播面最廣、最具特點）。吃泡饃，西安的老吃客講究到回平易近坊上去。偶然一家不起眼的小店，那一大年夜碗端下去卻濃噴鼻四溢。
泡饃講究用手掰，進了泡饃館，要上兩、三個饃，洗凈手，找個處所坐下細細掰。說是饃，實在是半發
麵餅，每個二兩，用白面跟好烙的半熟。把陝西有名的大年夜老碗放在膝上，餅先分紅多少塊，再慢慢掐成小指甲蓋大小的碎塊。掰好之後用手在表面抓揉上多少下，讓附着在碎塊之上的粉末散落上去，如許煮出的饃才會汁濃味厚。然後用夾子夾上號，端去大年夜徒弟那裡加工。明眼的徒弟一看到這種掰法，就會明白懂泡饃的老吃客來了，煮饃時也會分外居心。
現在的生活節拍變快，泡饃館大年夜多與時俱進，添置了一台攪拌機，可能把饃敏捷加工成均勻的小碎塊，年青一代大年夜多愛好這種改進。但老門客們永久都對這種加工方法嗤之以鼻，花了大年夜工夫掰出的饃，手工扯開的斷面加大年夜了與湯的接觸面積，會煮得更入味，如許才配得上那一鍋老湯。
合著饃一起煮的，有筋道的粉絲、新鮮的蒜苗跟多少大年夜片鹵羊肉，羊肉進口鮮嫩酥爛、芳噴鼻四溢。做肉的店家多在後院土中半埋着十多少口水缸，表面是各家密制的調料熬煮出的湯汁。先要把備好的大年夜塊生牛羊肉在湯汁中浸泡兩天閣下入味，然後再撈出置於大年夜鐵鍋的老湯中，參加十多少種噴鼻料同煮。等肉煮到六、七成熟時，在同一口鍋中加上木架子，肉離湯置於其上，改文火，蓋上鍋蓋蒸一夜，第二天早上蒸好的肉就可拿去做泡饃了。煮肉蒸肉的汁水，勾兌之後，就是煮饃時用的湯底。如許作出的肉，怎會不酥爛鮮噴鼻？
煮好的饃端上桌，看不到熱氣，但碗卻摸着燙手。用筷子在一角撥開，熱氣才攜着噴鼻氣迎面而來。碗的下面浮着一層油，封住了熱氣噴鼻氣，這是西安人發明的保溫妙法。吃泡饃時不克不及攪動，要一直沿着碗邊用筷子慢慢撥到嘴裏，不然湯會泄、熱氣會跑。真正的吃客，一碗饃吃到最後還是燙嘴的。