最佳答案
用料：牛肉500克、豬肉100克、饅頭1個、雞蛋1個、紅薯澱粉100克、蔥適量、姜適量花椒適量、八角適量
做法：
1、牛肉豬肉剁碎
2、紅薯澱粉加水拌勻
3、蔥、姜、花椒、八角泡水
4、水澱粉跟泡好的蔥姜水倒入剁碎的肉中拌勻，參加雞蛋
5、參加干饅頭碎
6、攪拌均勻，油燒熱了再開端炸丸子， 左手捏一把餡 虎口擠出來 右手揪上去放油鍋里 剛開端要大年夜火 定型以後再中小火慢慢炸至金黃 撈出 ，想要愈加酥脆可能復炸兩次的火保持中火即可。
牛肉做肉丸子的方法
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