最佳答案
食材：韭菜200克、雞蛋3個、輔料油適量、鹽適量、白鬍椒粉少許、適量鹽2克、白鬍椒粉少許
1、韭菜摘洗乾淨，用淡蘇取水浸泡20分鐘，撈出沖凈控干
2、切成寸斷
3、雞蛋加鹽、白鬍椒粉充分打散
4、鍋內加適量油燒至7成熱倒入雞蛋炒成大年夜塊盛出備用
5、另起鍋參加大年夜批油，大年夜火下入韭菜，調入適量鹽翻炒至斷生
6、倒入炒好的雞蛋敏捷翻勻即可
韭菜炒蛋的做法
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2、切成寸斷
3、雞蛋加鹽、白鬍椒粉充分打散
4、鍋內加適量油燒至7成熱倒入雞蛋炒成大年夜塊盛出備用
5、另起鍋參加大年夜批油，大年夜火下入韭菜，調入適量鹽翻炒至斷生
6、倒入炒好的雞蛋敏捷翻勻即可