最佳答案
主料：熟羊頭肉200g、豆腐1塊、青蒜50g
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、辣椒油適量、薑末適量、雞精適量
1、籌備好熟羊頭肉
2、籌備好豆腐，青蒜，
3、熟羊頭肉切條
4、豆腐切塊，用開水泡一下，去掉落些豆味，
5、青蒜洗凈切碎，
6、鍋里油熱 ，放入薑末，青蒜白部分，煸炒出噴鼻味，
7、放入一大年夜碗凈水煮開，
8、放入豆腐塊，
9、放入羊頭肉，
10、加些黃酒，大年夜火煮開5分鐘，
11、加些鹽，生抽，雞精，
12、撒些胡椒粉煮開，
13、放入青蒜末，盛出，
14、淋入辣椒油即可上桌。