最佳答案
石斛是很寶貴的中藥，有很好的滋補保健的感化。石斛含有多種的生物鹼、氨基酸等養分物質，存在滋陰生津、強身明目標功能。它的保健感化就是能抗腫瘤抗衰老，是攝生滋補的最佳養分品。平日石斛平日與冬蟲夏草、太子參、紅參等寶貴藥材一起煲湯，差其余搭配有不必的功能。比方石斛與冬蟲夏草一起煲湯，有補肝腎滋陰的感化，很合適腎陰虛的人食用。可能根據本人的情況，停止搭配。
石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑3片。
烹制：藥材稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊。一起下瓦煲，加凈水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。
石斛雲苓紅參燉豬瘦肉
材料：石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中藥店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹制：各物分辨洗凈，藥材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，參加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽，此量可供3~4人用。
石斛常常食用，有中途夭折的感化，因此很多人都把石斛最為攝生保健的滋補品，很受人們的推許。石斛滿身高低都是寶，其花、莖、葉都可能拿來治病。石斛中的莖中藥物因素含量多，一般都是取石斛的莖來進補。石斛可能吃新鮮的，做菜、榨汁都可能，另一種就是加工成干品，用來煲湯或是入葯。