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隔夜的銀耳能吃，但最好不要吃。因為銀耳放置時光過長，很輕易繁殖細菌，所以應當煮熟後再食用。銀耳是養分價值比較高的補品，有人愛好一次煮很多留著慢慢喝。但是假如將銀耳煮成的湯水，在室溫下過夜，其養分紅分可能會降落，還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽，迫害身材安康。實在，銀耳放置一夜產生的亞硝酸鹽不會很多，而亞硝酸鹽攝入量是須要達到一定量，才會給身材帶來迫害，所以偶爾吃一兩次過夜的銀耳，迫害可能不是那麼大年夜。但注意正確的保存，並且不克不及臨時那樣吃。
銀耳隔夜能吃嗎
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