妊婦的飲食是有很多規矩要注意的，假如我們不注意妊婦的飲食規矩的話不但會侵害到妊婦的身材並且還可能形成對胎兒發育的影響，所以妊婦吃東西前最好先思考一下如許的東西能否對身材有影響，很多妊婦都愛好吃一些補品來滋補身子，實在每團體的身材狀況不一樣，並不是每一個妊婦都可能吃補藥的。
那麼妊婦能不克不及吃豆腐皮呢，我們曉得豆腐皮長短常好吃的食品，豆腐皮遭到了人們的愛好，豆腐皮含有豐富的養分，豆腐皮裡面有多種人體須要的微量元素。
豆腐皮是漢族傳統豆製品，在中國南方跟南方地區有多種名菜。一是「挑」成的豆腐皮，也叫「油皮」、「腐竹」、「豆腐衣」；二是壓製成的豆腐皮，與豆腐近似，但較薄（比油皮則明顯較厚）、稍干，偶然還要加鹽，口味與豆腐有差別。二者雖都叫「豆腐皮」，但外形、因素、口味、菜肴做法均有較大年夜差別。
中醫現實認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功能。豆腐皮養分豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，另有鐵、鈣、鉬等人體所必須的18種微量元素。兒童食用能進步免疫才能，促進身材跟智力的開展。老年人臨時食用可中途夭折。特別對妊婦產後時期食用既能疾速恢復身材安康，又能增加奶水。豆腐皮另有易消化、接收快的長處。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
選用濃豆漿，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸，鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜，用竹籤等東西恰外地撈出並使之慢慢地乾燥，但也有在未乾燥時就加以烹飪食用的。此膜撈出後鍋中會再次產生皮膜，持續撈出，如許如此反覆，豆漿的濃度會逐步稀薄，要恰外地賜與補充。
豆腐皮，一名豆腐衣。李時珍《本草綱目》云："豆腐之法，始於漢淮南王劉安。凡黑豆、黃豆及白豆、泥豆、豌豆、綠豆之類皆可為之。造法：水浸磑碎，濾去滓,煎成,以鹽滷汁或山礬汁、或酸漿醋淀,就釜收之。又有入缸內,以石膏末收者。大年夜致得苦、咸、酸、辛之物,皆可收斂耳。其面上凝結者，揭取晾乾，名豆腐皮。"清代以豆腐皮作包子，有數種做法，一、腐皮包裹餡心，如紙包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上籠蒸之；二、用腐皮裁為小片，包餡成兜子，以麻線收口,蒸熟成型,再去麻線。亦有以豆腐切碎，拌調味品為餡，包面以蒸熟。看稱號"豆腐皮包子"，似為前者而非後者。豆腐皮包子清代亦為貢品，清宮御膳檔案中有此物。
上文我們介紹了妊婦在懷孕時期是有飲食規矩可能按照的，妊婦要嚴格按照這些飲食規矩才行，不要亂吃東西而招致本人的身材呈近況況並影響到胎兒。上文提到的豆腐皮有非常豐富的價值，豆腐皮能進步人體的免疫力，所以合適妊婦食用。