最佳答案
比例為500克海蜇皮，放50克鹽，5克明礬，將鹽跟明礬放入溫開水化開，等涼後倒入壇中，最後放入海蜇皮，浸泡好後密封罈子，如許能保存很長的時光。
其余方法是，海蜇皮不沾海水，用鹽將其一層一層腌制在壇中（罈子要洗乾淨），在最後一層下面多灑點鹽，最好密封好罈子。
海蜇皮的保存方法
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