最佳答案
1、籌備材料：豬肚400克、鮮白果15顆、紅棗10顆、食鹽1茶匙、姜1小塊、料酒2茶匙、白鬍椒粉3克、生粉30克、陳醋3茶匙、水適量。
2、豬肚用生粉跟陳醋揉搓後沖刷，反覆3次。
3、水中放入薑片跟料酒燒開，參加豬肚焯2分鐘。
4、把豬肚清洗乾淨。
5、豬肚切塊參加砂鍋中。
6、參加薑片跟紅棗。
7、一次性加足水，大年夜火煮開後轉小火煲1小時。
8、入白果接著再煲40分鐘。
9、最後參加胡椒粉跟食鹽調味即可。
豬肚燉什麼好
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