最佳答案
1、但是在食用的時間須要注意食用量，任何食材在適量食用之後都會對人體安康形成一定的倒黴影響，莧菜的根部也是，莧菜根部適量食用會形成消化不良的情況，形成人體腸胃不適，所以不倡議多吃。
2、莧菜在平常是屬於常常食用的食材，但是可能莧菜根部食用的話就會比較少一點，莧菜的根部跟莧菜本身一樣都是屬於養分價值極端豐富的食材，食用之後都會對人體安康起到一定的保護感化。莧菜也被稱之為雁來紅，是屬於一種一年生草本植物，食用之後可能起到清熱解毒的功能，莧菜在生活中停止烹制的時間可能將其直接停止清炒、涼拌或是停止製作成湯汁都是可能的。