最佳答案
配方：
麵粉350克，鹽2克，蛋清35克，沙拉醬27克，牛奶220克，酵母3.5克，甘汁園品牌木糖醇20克。
做法：
1.把麵粉，鹽，蛋清，沙拉醬，牛奶倒入麵包機的桶內，用筷子攪拌到不乾粉的狀況，放置15分鐘；
2.跟面：攪拌5分鐘，放置15分鐘；
3.參加酵母，攪拌15分鐘，放置15分鐘；
4.攪拌15分鐘，放置30分鐘，放入冰箱冷藏室20小時；（看起來曾經發了）
5.麵糰從冰箱里取出來，參加木糖醇揉面，使糖在麵糰里揉熔化即可；
6.麵糰鬆弛10分鐘，整形；
7.放入麵包機桶內，室溫餳發3小時；
8.烤制：調到烘烤檔，烤制55分鐘；
看看這是麵包裡面的構造，可能拉絲啊，就撕著吃了哈哈~
盼望能幫到你哈~