核桃糖怎麼做好吃又酥脆

做法如下

東西：烤箱

原料：

核桃仁 (250g)紅棗 (300g)麥芽糖 (250g)木薯澱粉 (40g)水 (適量)黃油 40g糯米紙 適量

步調

1

紅棗洗乾淨去核，核桃放入烤箱中，150度烤10分鐘取出備用；

2

把紅棗放入操持機，參加適量的水，打成精致的棗泥糊；

3

把打好的棗泥糊放入不粘鍋中，參加麥芽糖，熬到棗泥糊變濃稠，然後再參加兌過水的木薯粉，邊參加邊攪拌；

4

持續熬，參加黃油，持續翻動；

5

之後關小火，持續壹直的翻動，直到棗泥糊跟鍋子不粘的狀況，參加熟核桃仁，用糖把它們包裹起來；

然後把它放入塑形盤中，壓平整；

7

冷卻後，切成塊狀，包上糯米紙即可。