最佳答案
1、芋頭洗凈；
2、去皮；
3、切成粗條；
4、鍋內放50克油；
5、將芋頭條分兩次炸至軟透，先放在盤子里；
6、倒出剩餘的油，再鍋內參加白糖，多少據團體愛好，參加2倍的水。小火熬著稀薄；
7、倒入炸好的芋頭條，不停翻炒，至看不見糖漿為止；
8、裝盤，加點番茄醬。
冰糖炒芋頭的做法
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6、倒出剩餘的油，再鍋內參加白糖，多少據團體愛好，參加2倍的水。小火熬著稀薄；
7、倒入炸好的芋頭條，不停翻炒，至看不見糖漿為止；
8、裝盤，加點番茄醬。