最佳答案
1、小黃牛肉冷凍半小時切成薄片，加料酒10克、水澱粉15克抓勻倒入植物油。
2、青紅椒、蔥姜蒜切片。
3、炒鍋燒熱加油將肉片過油盛出。
4、炒鍋洗凈燒熱加少許油倒入蔥姜蒜片，參加肉片離火，加醬油10克、鹽5克、白糖10克、白鬍椒少許、青紅椒片翻炒，淋入3克米醋出鍋。
怎樣爆炒小黃牛肉
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