最佳答案
食材：雄魚 1條，蒜 5瓣，姜 適量，紅辣椒 6個，綠色小辣椒 6個，料酒 適量，醬油 適量，油 適量，鹽 適量；
製作步調：
1、把魚清洗乾淨，放在盤子中，魚的里外塗一層鹽；
2、把辣椒，蒜切成小塊，姜切條，備用；
3、鍋里放油，煎一下魚的兩面；
4、往鍋里參加一些水，再放入料酒、醬油、姜、辣椒、蒜，蓋上蓋；
5、大年夜概五分鐘（假如水快乾了及時關火）關火，裝盤，把鍋里剩下的汁淋在魚上，即可享用美食。
雄魚的家常做法
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