最佳答案
（五人的量）牛肉一斤，剁成肉餡。馬齒莧二斤，擇洗乾淨，焯水兩分鐘，撈出過涼攥干水分，切碎備用。
調料水三百毫升，五噴鼻粉適量，蔥姜適量切成碎，白糖一匙噴鼻油一匙生抽適量耗油適量，雞精適量鹽適量，數油適量。
牛肉餡里放鹽，加調料水，邊加邊攪至上勁兒，放入蔥姜白糖噴鼻油生抽耗油持續攪拌，再放馬齒莧，跟熟油，攪成一體。就可能包包子了。
馬齒莧牛肉包子餡的做法
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