最佳答案
主料:牛肉適量
輔料:甜椒適量，蔥花適量，鹽適量，孜然粉適量，澱粉適量
— 烹飪步調 —
1· 牛肉我選的是裡脊，孩子吃很嫩，切好薄片。
2· 牛肉放入盤中參加料酒去腥，放入少許鹽，放入少許澱粉，用手抓勻。
3· 牛肉先下鍋翻炒，變色後盛出放入盤中待用，
4· 鍋中放入油，放入蔥花
5· 放入切好的甜椒，大年夜火翻炒
6· 參加炒好的牛肉，參加孜然粉，參加少許的鹽，出鍋。
爆炒牛肉做法王剛
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