最佳答案
用料：大年夜青椒 5個，雞蛋 一個，麵粉20克，食用油15毫升，鹽3克
做法：
1、抉擇嫩嫩的大年夜青椒，用小刀剖開，去除白色的筋，洗凈種子，用手搓搓洗洗，切成塊備用。
2、把青椒放入容器中，放入麵粉，打入一個雞蛋，加鹽以及本人愛好的調料，攪拌均勻，（雞蛋放不放都行），假如太濕就再加點面。
3、鍋里放油，比平常炒菜少點，不然會清淡。
4、油熱後，倒入青椒，一定要用小火，因為有面很輕易糊掉落的，平攤在鍋里，用小火慢慢煎。
5、注意翻炒，直至全部的面都熟了
裹面虎皮青椒北方家常做法
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