食鹽是最常用的調味品，而其所存在的很多醫勤奮能卻不為人知。
清理胃水：淩晨空肚時，飲淡鹽湯1杯，不只可清理胃火、清除口臭跟口中苦淡無味的景象，還能加強消化功能、促進食慾、清理腸部內熱。
防治脫髮：將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用凈水洗凈，每日遲早各1次，持續15至20天為一療程，可防治頭髮零落。
庇護咽喉：秋夏季節景象乾燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可採用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感到有略微不合時，可用鹽湯做晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的後果。
天然止血：鼻出血後，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功能。口腔外部若產生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口後可能促進血液凝結，起到天然止血的感化。
除脂美容：酒刺(芳華痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡，待溶化後趁熱洗面，不只能清除面部油脂，使酒刺逐步消散，還可避免酒刺感染髮炎。
清污解毒：當手粘附有毒物質(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可破即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的後果。吃各種生果時，可用食鹽少許用開水沖調成鹽湯，洗刷生果表皮後，再用凈水沖刷乾淨，可撤除生果表皮上暗藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到幹凈消毒的感化。
防備齲齒：食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、避免齲齒的感化。因此，遲早用鹽湯各漱口刷牙1次，能防備齲齒。患者肝火牙痛，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。
治肝順胃：肝氣胃痛是胃病患者罕見的病狀，可採用食鹽茴噴鼻熱敷療法。方法是：取大年夜茴噴鼻31克、小茴噴鼻16克，搗碎。參加粗鹽1碗(約450克)，將上述葯料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨帖胃部跟背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通行胃氣、消解胃病的精良後果。