為了寶寶身材發育跟智力開展,須要補充一定的養分,尤其是生長到一定階段,身材須要補充鈣能量。平常父母會給寶寶增加粥、蔬果等輔食,多養分攝入,除了食用基本的綠色食品,也可能給寶寶吃些肉,比方蔬菜肉丸子、山藥肉丸子等,既能補充所需養分,又能加強身材機能。那麼輔食肉丸子有哪些做法呢?
寶寶吃的小肉丸怎麼做:豬肉丸子湯
材料:肥瘦豬肉、水發木耳、黃瓜、番茄、噴鼻油、鹽、味精、大年夜蔥、姜、豌豆澱粉
做法:
1、將豬肉洗凈,剁碎,參加水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許凈水攪上勁。
2、黃瓜、西紅柿分辨洗凈,切成小片。
3、把湯鍋置火上,放入凈水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,參加黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開。
4、盛入湯碗內,淋上噴鼻油即成。小貼士:丸子可能補充寶寶須要的蛋白質,做成丸子湯食用利於養分的接收,合適1歲以上寶寶食用。
寶寶吃的小肉丸怎麼做:茄汁小肉圓
材料:豬肉餡、西紅柿、姜、蔥、雞蛋、噴鼻菜、鹽、雞精、噴鼻油、料酒、胡椒粉、澱粉、蕃茄醬
做法:1、蔥姜切末;蕃茄洗凈後放入開水鍋,燙至外皮開裂,取出撕去外皮切成小粒備用。
2、在肉餡中參加蔥薑末,鹽,雞精,料酒,噴鼻油,胡椒粉,蛋清,澱粉充分拌勻,再分次參加凈水,攪打至上勁。
3、然後做成若干個小肉圓,下入開水鍋中,煮至肉圓浮起即可撈出。4、鍋內倒入少許油,燒熱後放入西紅柿丁,翻炒多少下,再參加適量蕃茄醬持續煸炒,這時參加適量白開水,稍煮一會後放入肉圓,加鹽調味,水開後轉小火再燉10-20分鐘即可盛出。小貼士:番茄跟丸子的搭配,厚味又養分,合適一歲半以上寶寶食用。
寶寶吃的小肉丸怎麼做:芋噴鼻肉丸
材料:芋頭、豬絞肉、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、青翠
做法:1、芋頭連皮蒸熟之後,去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會比較好切,不會散掉落)
2、豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青翠末拌勻。
3、手抹少油抓適量餡料揉圓,沾裹芋頭丁,用手輕輕微壓緊。4、把做好的芋頭丸子,一一擺至盤子,再度蒸熟丸子。小貼士:芋頭含碳水化合物豐富,跟蛋白質豐富的豬肉搭配,養分又厚味,合適2歲以上寶寶食用。
寶寶吃的小肉丸怎麼做:山藥肉丸子
材料:絞肉、山藥泥、紅蘿蔔、蛋白、鹽、酒、醬油、薑末
做法:1、山藥切塊煮熟壓成泥,絞肉參加蛋白及全部調味料,摔打出筋後將山藥泥拌入跟成團。
2、紅蘿蔔切薄片排入蒸盤,並將肉泥擠成丸狀排放入鍋中蒸10-15分鐘。
3、厚味的山藥肉丸子實現。小貼士:山藥的養分價值很高,口感精致,做成肉丸,非常厚味,合適2歲半以上寶寶食用。
寶寶吃的小肉丸怎麼做:玉米蔬菜肉丸
材料:瘦豬肉、甜蜜玉米粒、胡蘿蔔、碗豆20克、薑蓉、鹽、生抽、玉米澱粉、芝麻噴鼻油
做法:1、將生薑磨成蓉,胡蘿蔔切成2mm大小的方塊,甜玉米剖成粒備用,豬肉切成小塊,用攪拌機攪成泥狀。
2、將豬絞肉放入鹽,生抽用筷子順時光偏向攪拌,參加玉米澱粉攪拌至肉泥起膠狀。
3、參加碗豆,胡蘿蔔粒,玉米粒,用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中,參加芝麻噴鼻油拌勻。
4、用手將絞肉拌擠成肉丸,擺放在盤子上,蒸鍋上燒開水,擺上肉丸,加上鍋蓋用旺火蒸20分鐘即可。小貼士:玉米跟蔬菜的搭配,使得肉丸不那麼清淡,有助於寶寶消化,合適3歲以上寶寶食用。