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桃膠是可能吃的，並且還可能跟氣多的食品搭配著多種厚味的食品，比方桃膠百合銀耳羹，就比較遭到歡送，以下就是具體的桃膠百合銀耳羹的做法以及步調介紹。
一、桃膠百合銀耳羹，羹的一類，重要材料為銀耳、紅棗等生活中罕見的食材。製作方法簡單，味道鮮美。
製作步調
1把干銀耳跟桃膠放在熱水裡泡發5個小時閣下。
2去掉落銀耳的結跟桃膠下面的斑點。並把銀耳撕成大小均勻的樣子。
3砂鍋里裝水，放入銀耳跟桃膠，枸杞，冰糖。
4大年夜火煮開後，轉小火燉1個小時，然後再放入大年夜棗跟百合。
5持續再燉30--1個小時，即可。（夏天放冰箱里冰鎮後口味更佳）
二、小貼士編輯
1，銀耳一定要泡發好，可能頭天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。
2，桃膠要泡發到本來的2倍大年夜要積。
3，煮開後，一定要小火燉。
4，團體認為砂鍋比高壓鍋做出來好吃很多。假如偶然光的話，就用砂鍋慢慢燉吧。
5，冰糖可能依團體口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。
6，可根據團體愛好，增減水，我放的水的分量是剛好稀薄狀。假如愛好清一點的，就多放點水。
7，桃膠，是從桃樹的樹榦分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。乾的桃膠呈結晶石狀很硬(很像通明的橡膠)，需泡軟發漲後再煲制。桃膠在南方都會很罕見，在南方，需去大年夜型批發市場的乾貨攤位採買。為了便利的話，淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡後，可能漲發得很大年夜，買200克閣下，能用上很久呢