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在冬天的時間吃山藥長短常風行的，因為山藥水分少存放時光長，價格比較便宜，並且它的製作方法多種多樣，煎炒烹炸都可能，它的味道也比較誘人，但是在吃山藥的時間一定要注意將山藥炒全熟才可能吃，半熟的山藥假如吃了很可能會拉肚子，那麼山藥沒熟能吃嗎？
大年夜家都曉得在夏季的時間山藥長短常風行的。山藥服法很多，炒、蒸、煮皆可。蒸山藥是很多人都愛好吃的一種食品，並且，跟其他烹飪方法比擬，以蒸山藥最為厚味，最合適食用。那麼，山藥怎麼蒸？山藥蒸多久能熟？
山藥蒸多久能熟
山藥一般蒸10~20分鐘即可熟。
蒸山藥的具體時光跟山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種要素有關。平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘；而用高壓鍋蒸煮，因為壓富強，鍋內溫度超越100度，蒸很短的時光就能熟透，只須要10分鐘即可熟透。
將山藥去皮切成小塊，放入盤中，放入蒸鍋里，水開後蒸15到25分鐘。吃時蘸白糖，固然，白糖不是必須的。
鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉落，然後洗乾淨，堵截，上鍋蒸10—15分鐘即可。吃的時間可粘果醬或白糖，隨本人愛好。
蒸山藥的其他搭配
1、蜜汁蒸山藥
做法：紅棗泡開，切絲。將山藥去皮洗凈，切成2毫米的薄片，用模型切出花朵樣。山藥片旁邊挖洞，塞入紅棗絲，放入盤中，調入蜂蜜、糖桂花。蒸鍋中放入水，將盛山藥的盤子放入鍋中，蒸15分鐘即可。冷藏後口味更佳。
2、臘腸蒸山藥
做法：山藥去皮切塊，用凈水泡著，避免氧化。臘腸切斜片。將山藥片鋪在碗底在將臘腸片如蓮花一般一層一層的疊放。上蒸鍋蒸四非常鐘閣下直至山藥酥爛。
3、紅棗蒸山藥
做法：山藥、紅棗、白糖。將山藥洗凈削去外皮，切成滾刀塊盛入碗中，撒上白糖跟紅棗，備用。大年夜火燒開蒸鍋，放入盛有紅棗山藥的大年夜碗，蓋蓋兒蒸制20分鐘閣下，直至山藥成熟即可。