青少年身材處於發育階段恰是補充養分的最好機會，這時間的身材生長發育也是最茂盛的時間有那些的食品可能幫助強身健腦呢。下面就跟就帶大年夜家來看下能幫助青少年變聰慧的九種食品。
雞蛋：
雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大年夜腦中乙醯膽鹼的開釋量，進步孩子的記憶力。孩子每天淩晨吃1～2個雞蛋，不只可能強身健腦，還能使精力茂盛。
牛奶：
每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調理神經、肌肉的高興性，孩子每天淩晨喝1杯牛奶，有利於改良認知才能，保證大年夜腦高效地任務。
小米：
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等養分紅分，被稱為健腦主食。
魚肉：
魚肉含有球蛋白、白蛋白跟大年夜量不飽跟脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵跟維生素等，也可起到加強孩子記憶力的功能。
核桃仁：
核桃仁含有40%～50%的不飽跟脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大年夜概有60%是不飽跟脂肪酸。可能說，不飽跟脂肪酸是大年夜腦弗成缺乏的「制作材料」，孩子常吃核桃仁對大年夜腦的發育很有好處。
大年夜豆：
大年夜豆含有豐富的優質蛋白跟不飽跟脂肪酸，它們是腦細胞生長跟修補的基本因素。大年夜豆還含有卵磷脂、鐵跟維生素等，恰當攝取可加強孩子的記憶力。
蝦皮：
蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充分的鈣可保證大年夜腦處於最佳任務狀況，還可避免其他由缺鈣惹起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對加強記憶力跟防備軟骨病都有好處。
植物肝腎：
植物的肝臟跟腎臟含有豐富的優質蛋白跟糖脂質，並含有大年夜量的膽鹼跟鐵。膽鹼能改良記憶力，而鐵供給充分，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大年夜腦掉掉落充分的氧氣，記憶力也會隨之加強。
蔥蒜：
蔥蒜中都含有前線腺素A，蒜中還含有「蒜胺」。平常讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育愈加活潑。
3款益智健腦食譜：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，凈水適量，糖適量。
製法：黃豆浸泡6-16小時，備用；將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機，參加適量水，打壞煮熟，再用豆漿濾網過濾，稍涼後參加蜂蜜即可。
功能：養顏美容、益智健腦。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、凈水適量。
製法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全主動豆漿機網罩內，杯體內按規定參加凈水；
2、啟動豆漿機，十多少分鐘後豆漿煮熟，加適量冰糖即可。
功能：養顏、益智。
益智豆漿
用料：黃豆、核桃仁、黑芝麻、凈水適量。
製法：
1、將黃豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入家用全主動豆漿機網罩中，杯體內參加足量凈水，啟動呆板，十多少分鐘後豆漿煮熟。
功能：益智健腦。