菊花茶作為一種罕見的茶類,也是很多友人較為愛喝的一種茶飲。菊花茶的製作工藝實在是很多友人並不曉得的,一般菊花茶的製作工藝是拆摘、陰乾、生曬等等多道順序停止的,才幹掉掉落完美的菊花茶。菊花茶屬於涼性的茶種,所以體質衰弱的友人是不倡議飲用或許飲用過多的。
菊花茶是經過鮮花採摘、陰乾、生曬、蒸曬、烘焙等工藝製作而成。
起首是鮮花採摘,採摘鮮菊花最好抉擇花朵全部開展,色彩鮮艷且豐富的菊花。採摘最好是抉擇好天的下午三點閣下停止,因為這時間菊花的光配適用曾經達到了最高值,養分累計也達到了頂點,這時間採摘再合適不過了。
接上去就是把採摘好的菊花放在一起,然後平鋪到蒸籠里停止長久的陰乾,等水分離開達到百分之十閣下時就可能停止下一項任務了。
這時間就可能把蒸盤統一放到架子長停止蒸制了。蒸制的時光不要太長5分鐘閣下為宜。
蒸制就是為了給菊花定型,實現蒸制以後菊花曾經開端緊縮了,但是為了更好的保存跟飲用還須要對蒸制事先的菊花停止烘乾。
烘乾時期注意把持濕度,尤其是時光不要太長10-15小時為宜,一方面是為了避免菊花晾曬時期感染細菌,也是為了保存鮮艷的花樣。
在菊花烘乾干以後就可能更好的儲存飲用了。
每次飲用之前只有提前把製作好的菊花茶拿出來放到杯子里,接著用開水沖開就可能了,待到菊花完全開展以後水也變溫了,這時間就可能飲用了。