最佳答案
美食不只僅講究色、噴鼻、味，它的養分紅分，能否安康，對我們來說也長短常重要的，那麼明天要給大年夜家帶來一款厚味又滋補的粥--紅薯紅棗粥。
紅薯紅棗粥的做法
食材：100g大年夜米、250g紅薯、100g小米、適量大年夜棗、適量榨菜
步調：
1.紅薯洗凈，切塊。
2.大年夜米小米，洗凈。
3.鍋開後，參加紅薯塊，先煮五分鐘。
4.將米放入鍋中，參加大年夜棗。
5.煮15-20分鐘，即可出鍋。
6.晾涼後即可食用。
營養分析
大年夜棗富含維生素C、維生素E，被稱為「天然維生素丸」。
含低聚糖、果糖、葡萄糖、多糖等6種糖類，鐵、鉀、鋁、鎂、鈣、磷等36種元素，存在很高的養分價值跟食療保健感化。大年夜棗有促進睡眠，補中益氣，養血安神，養胃健脾的感化。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。大年夜棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的感化。
紅薯含有豐富的澱粉、炊事纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素跟亞油酸等，養分價值很高，被養分學家們稱為養分最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習氣性便秘非常有效。遺憾的是，人們多數認為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。實在偏偏相反，吃紅薯不只不會發胖，相反可能減肥、健美、避免亞安康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大年夜概為大年夜米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地禁止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大年夜量炊事纖維，在腸道內無法被消化接收，能安慰腸道，加強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜適量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。