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紫菜性味甘咸寒，存在化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功能。假如紫菜搭配上其他材料，可能做出各種口味、差別食療功能的紫菜湯。這些紫菜湯最合適夏末初秋食用。下面就給大年夜家介紹五款紫菜煲湯!
紫菜瘦肉湯：中途夭折
每100克干紫菜含蛋白質25~30克，與大年夜豆含量相稱，還含有豐富的維生素等養分紅分。紫菜中的蛋白質跟其他養分紅分輕易被消化接收，非常合適消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，養分更均衡，且不清淡，對老年人有中途夭折的感化。
豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂
豆腐性味甘涼，能益中氣、跟脾胃，而兔肉也有補中益氣的感化。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿感化。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於接收，為老年高脂血症患者所實用。
噴鼻油紫菜湯：治便秘
將紫菜放入開水中煮開，再滴入噴鼻油並調味即可。紫菜中1/5的養分紅分是炊事纖維，可能促進排便，將有害物質排擠體外，保持腸道安康。
紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富，多少乎是糧食跟蔬菜的100倍。其余，紫菜含的鐵跟維生素B12也很豐富，它們都是造血所必須的養分素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定後果。
紫菜海帶湯：去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮跟西瓜皮做成，合適體胖的女性常常飲用，可達到瘦身塑形的後果。因紫菜跟海帶含豐富的炊事纖維，且熱量很低，再加上存在利水後果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥後果會愈加明顯。
須要注意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用凈水泡發，並換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或許腹痛者應少吃。