最佳答案
材料：
1、熟牛肉250克，熟花生200克閣下，姜一塊，蒜瓣四五瓣，油500克，白糖20克，五噴鼻粉10克，豆豉80克閣下，甜麵醬20克，醬油適量，鹽一勺，味精或雞精5克，粗辣椒面80克，白芝麻20克
步調：
1、我們將牛肉用凈水清洗乾淨血水後，用刀切成大小均勻的小粒，因為牛肉會縮水，所以略微切大年夜一點，吃的時間有大年夜顆的牛肉粒，很噴鼻很好吃，很滿意。
2、姜蒜切碎，稱重好白糖五噴鼻粉跟鹽備用。
3、烤熟的花生去皮切碎，白芝麻炒熟備用。
4、稱重好的辣椒面跟花生芝麻放一起。
5、鍋中倒油，油熱放入牛肉粒炸至脫水狀況，然後參加豆豉甜麵醬跟姜蒜末，小火炒噴鼻。
6、炒出噴鼻味後倒入花生辣椒芝麻五噴鼻粉白糖鹽炒勻。小火煮三分鐘閣下倒入醬油再煮三分鐘就可能關火了，略微降些溫度後參加雞精或許味精拌勻。一碗噴鼻辣開胃的牛肉醬就做好了，拌面拌飯幾乎是一絕，偶爾配點小菜卷餅吃也是不錯的抉擇。
7、待晾涼後就可能裝入容器中密封保存了。