最佳答案
材料
西紅柿2粒或3粒,雞蛋3粒,小蔥1根,白糖1湯匙,白鬍椒粉少許,鹽少許,味精少許
做法
1、西紅柿洗凈後頂部劃「十」字,澆上開水燙2分鐘後去皮切片
2、雞蛋打入碗中,參加少許白鬍椒粉、鹽跟味精,打散備用
3、小蔥洗凈後切成蔥花
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋疾速劃散,凝結後盛出
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大年夜火煸炒,然後參加白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,最後調入少許鹽跟味精,起鍋前撒上蔥花即可
材料
西紅柿2粒或3粒,雞蛋3粒,小蔥1根,白糖1湯匙,白鬍椒粉少許,鹽少許,味精少許
做法
1、西紅柿洗凈後頂部劃「十」字,澆上開水燙2分鐘後去皮切片
2、雞蛋打入碗中,參加少許白鬍椒粉、鹽跟味精,打散備用
3、小蔥洗凈後切成蔥花
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋疾速劃散,凝結後盛出
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大年夜火煸炒,然後參加白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,最後調入少許鹽跟味精,起鍋前撒上蔥花即可